DÉLOS. - Les latrines - 2016

À Délos, A. Bouet (Université de Toulouse II) a poursuivi en 2016 le programme de recherche « Aux origines de l’hygiène publique : les latrines à Délos », qui se consacre à l’étude des installations sanitaires de l’île de Délos, au nombre de 88. La campagne de 2016 s’est portée sur deux installations : dans le sanctuaire du Bastion, qui est un unicum étant donné que c’est le seul qui est incorporé dans l’enceinte d’un sanctuaire, et dans celui de la déesse syrienne. L’équipe a également étudié les descentes verticales encastrées provenant de l’étage des maisons – 72 ont été inventoriées. Les descentes sont majoritairement aménagées dans le parement extérieur de la façade et communiquent avec l’égout de la cour. Dans certains cas, on observe une altération des pierres de parement et la présence, parfois, de concrétions : il s’agirait de descentes d’eaux usées, donc de latrines.
L’étude parasitologique s’est poursuivie. Le parasitisme, lié au péril fécal, est présent dans tous les quartiers de la ville. L’analyse pollinique s’est également poursuivie : on constate, dans 45 échantillons de latrines de Délos, une relative richesse en pollen des sédiments recueillis et une représentation cohérente de la végétation locale et régionale. Les 80 taxons recueillis reflètent un paysage ouvert où les arbres sont rares et où abondent les plantes liées aux conditions arides. Le Quartier du Théâtre ressemble à une zone boisée. L’existence de pièces d’eau est suggérée par la présence de plantes hygrophiles ou aquatiques. On note la présence de céréales, d’oliviers, de noyers, de vignes, de noisetiers, de tilleul, et de plantes aromatiques, telle que le basilic.