GIANNITSA - 2008

Dans la ville de Giannitsa, sur le terrain O.T. 10 (rue Egnatia), G. Skiadaresis (11^e éphorie des antiquités byzantines) a effectué une fouille préventive qui a livré les vestiges d’un atelier de l’époque post-byzantine et d’un bâtiment de l’époque ottomane.

La première phase d’occupation est matérialisée par cinq fosses dont trois étaient très rapprochées et dans lesquelles on a recueilli une grande quantité de céramique commune et de céramique à glaçure datée de la fin du XV^e et du XVI^e s. Les lambeaux de cuir et les restes de chaux également trouvés dans ces fosses suggèrent un atelier de tannerie dans lequel plusieurs stades du travail du cuir sont représentés.

Une rangée de trois piliers appartient à un bâtiment relevant d’une deuxième phase d’aménagement du site, qui peut être datée du XVI^e s., après l’abandon des fosses de la tannerie, d’après la céramique contenue dans les fosses. Ce bâtiment connut lui-même un second état, matérialisé par deux autres piliers, des murs d’une construction peu soignée et des fragments de sols en mortier de chaux aménagés sur un lit de galets. Il s’agit d’un bâtiment allongé d’environ 248 m² divisé en deux nefs par une rangée de piliers sur sa longueur, reprenant le plan d’un état antérieur. Il peut être identifié à une étable pour des animaux, au caravansérail de Giannitsa ou à une auberge de la ville.