SERRES. - Bains ottomans - 2010

General Information

Record ID

5768

Activity Date

2010

Chronology

Early Modern - Ottoman

Key-words

Bath - Pipe/drain - Cistern - Fountain - Architectural revetments - Hydraulic installation

Type of Operation

Excavation - Rescue excavation

Institution

12η Εφορεία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων (12th EBA)

Localisation

Toponym
Serrès, Serrai

Linked Record

2010

Report

Au centre de la ville de Serres, à 100 m au Nord-Ouest de la place centrale et du Bezesteni, S. Dadaki, A. Oulkeroglou et I. Tsatsos (12^eéphorie des antiquités byzantines) ont mené en 2010 une fouille de sauvetage sur une portion de la rue E. Andronikou et ont mis au jour six pièces appartenant à un complexe de bains publics, ou hammam, de l’époque ottomane. Les murs du bâtiment sont conservés, à 0,40 m sous la surface de la rue, jusqu’à la genèse du toit dans certaines pièces et les élévations des murs sont principalement perturbées par des canalisations modernes et des égouts. Le complexe s’étend au Sud et à l’Ouest (fig. 1), sous les immeubles modernes. Les vestiges fouillés se composent :

d’une pièce au Sud-Est, la pièce 1 (dim. 4,60 x 2,50 m), elle-même divisée en deux espaces par une cloison en Γ. Elle dispose d’un sol en dalles de pierres dans le premier espace qui est équipé d’une bassine circulaire et d’une banquette. L’existence de canaux ou de tubes dans les murs, indiquent que cette pièce était chauffée. On identifie le deuxième espace de la pièce comme des toilettes.
d’une pièce au Nord de la pièce 1, la pièce 2, qui communique avec la pièce 1 et la pièce 4. Son côté Nord a été dégagé sur 5,80 m de longueur et son côté Est, sur 3,50 m. Ses murs sont stuqués et sont équipés, à l’Est, de tubes de chauffage.
d’une troisième pièce à l’Ouest de la pièce 2.
Au Nord-Est de la pièce 2, celle-ci communique avec la pièce 4 (dim. 2,75 m x 2,75 m) par un arc d’une hauteur de 1,65 m et de 0,75 m de large. Ses murs sont recouverts d’un mortier de chaux et d’un mortier hydraulique et la pièce est chauffée par les murs et par le sol. Aucune installation d’eau n’a été trouvée à l’intérieur et on lui restitue des activités annexes (détente, massage, épilation, ou encore séchage de serviette) qui ne nécessitaient que des meubles.
d’un espace allongé, en contact avec les pièces 4, 2 et 3 et dégagé sur 2,90 x 10 m, dont les angles arrondis, toutes les parois revêtues de mortier hydraulique et la genèse de la voûte sont les éléments caractéristiques d’une citerne, ou hazna. Dans l’angle Sud-Ouest, un sondage profond a permis de dégager le système d’hypocaustes à une profondeur de 1,50 m sous le sol de la pièce. Dans la partie supérieure des hypocaustes, des canaux (ahennemlik) distribuaient l’air chaud vers les autres pièces, tandis que dans l’angle Sud-Ouest de la citerne se trouvait un canal pour la circulation de l’eau. À l’extérieur de la citerne, une bassine était installée dans une niche de la paroi du mur et fonctionnait comme une fontaine, puisque l’eau qui débordait de la citerne s’écoulait à cet endroit par deux sorties. Dans cette pièce était également installé le système de chauffe, qui fonctionnait grâce à un four et à une marmite installée sur un foyer, dont seule l’empreinte de fondation est visible (2,82 m de diamètre). Celle-ci permettait de distribuer de l’eau chaude.
d’une pièce au Nord-Ouest de la citerne (pièce 6), qui constitue un ajout ultérieur au bâtiment. Il aurait servi de pièce annexe au praefurnium, pour le stockage du bois et l’alimentation du four.

D’après le plan de la ville de 1913, les dimensions maximales du complexe seraient de 32 x 25 m (on en a dégagé 13,5 m x 11 m) et sur une photographie de 1926, on distingue des voûtes avec orifices. Le mode de construction du bâtiment suggère une date de construction au XVI^e s. et qu’il a subi des réparations au milieu du XVII^e-XIII^e s. Celui-ci aurait été en usage jusqu’à la destruction de la ville par les Bulgares en 1913 et aurait été utilisé comme dépotoir par les ateliers de la ville, d’après le mobilier qui y a été trouvé, avant d’être remblayé dans les années 1920 pour le tracé des rues de la nouvelle ville.

Author

Catherine Bouras

Bibliographic reference(s)

S. Dadaki, A. Oulkeroglou, I. Tsatsos, Οθωμανικό λουτρό στο κέντρο των Σερρών: προκαταρκτική ανακοίνωση, ΑΕΜΘ 24 (2010) [2015], 429-442.