MAVROPIGHI KOZANIS. - Fyllostaïri - 2009

L’étude du matériel paléobotanique provenant du site néolithique de Fyllostaïri, fouillé en 2005 et 2006, a révélé une présence d’engrain (triticum monococcum), d’autres types de blé, dont le triticum dicoccum ou le blé de type « nouveau », et d’orge (hordeum sp.), ainsi que de lentilles et d’autres graines de fruits non domestiqués.

Une très forte concentration de graines carbonisées de blé de type « nouveau » (triticum dicoccum) et d’orge, préalablement nettoyées, avait été déposée dans les sépultures d’un nourrisson et d’un adolescent (tombes 1 et 3) ; ce type de dépôt, uniquement présent dans ces deux tombes, a été interprété comme un rite funéraire.